としょぞうの家庭科教材研究

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zoom RSS 最近の消費生活(後編)

<<   作成日時 : 2010/08/31 11:52   >>

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こんにちは。としょぞうです。

「ほうれんそうのごま和え」
は,

中学校や高校の家庭科調理実習でも定番なので,

なにを今さら・・・

という話かもしれませんが,

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先日,ほうれん草のごま和えを作るために,

スーパーで,「いりごま」を選びながら気付いたことをご紹介します・・・・。

ごまは今まで何度も買っていたのに,全然気付かなかった・・・。



乾燥わかめ等には(国産)などと表記されているものが多いので,

ごまも同じように,ごま(国産)などの表記があるもんだと思っていたのですが,

無いんですよ。国産のものが。

といいますか,

ごまの産地自体が,表記されていないのですね!!?


で,産地が書いてあるものをようやく発見したら,

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ガ〜〜〜ン!!


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パラグアイ!!
(って,この間のW杯で日本と対戦していたとこだ!)

南米ってことは・・・地球の裏側・・・??

ゴマ君・・・ずいぶん,遠くから来たんだね・・・!


調べてみたところ,ゴマは,ほぼ全量を輸入に頼っているのだとか・・・。

かどや製油株式会社
株式会社オニザキコーポレーション
ウィキペディア ゴマ
そうだったのか〜。


ほうれん草のごま和えって,
実はフードマイレージ的には結構・・・




ごまの生産は,とても手間がかかるのだそうです。


調理実習にもよく使われるごま!

ボクの大好きなごま油の材料!



これからは,いままで以上に一粒を大事に食べたい!と思ったとしょぞうでした。




「今さら」な情報で,失礼いたしました・・・。

今週は,こんな感じのゆる〜〜い記事で,毎日更新してしまう予定ですよ・・・。


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